Quando se trata de cerveja sou um verdadeiro amante, mas estou falando de verdade e não daqueles fresquinhos que ficam apreciando cerveja. Pego tipo Pilsen e entorno sem frescura. Mas faço parte dos homens que gostam de um petisco com cerveja, nada de comidas pesadas e sim um tira gosto como falamos aqui no Rio de Janeiro.
Existem muitos tipos de tira gosto, os populares claro são comidas gordurosas e infelizmente melhor opção pra evitar uma ressaca das piores. O alimento gorduroso trabalha forrando nosso estômago e intestino, dando trabalho na retenção do álcool.
Enfim, meus petiscos favoritos são:
Frango a Passarinho
Um franguinho bem fritinho e muito bem temperado cai super bem. Muitos lugares colocam por cima alho torrado deixando ainda melhor. Se você fritar em casa fica uma dica no qual sempre faço no tempero. Adicione o seguinte:
- Limão
- Pimenta dedo de moça
- Alho
- Cebola
- Sal
- Orégano
Coloco tudo dentro do liquidificador batendo e depois jogo em cima do frango. O tempero cremoso penetra no frango deixando-o mais temperado e picante por causa da pimenta.
Salaminho
Gosto de comer como entrada, enquanto espero outros petiscos eu peço salaminho(mais rápido) acompanhado da cerveja. É uma boa tática se tiver com barriga vazia.
Peixe
Vou citar também um fruto do mar, mas peixe como petisco para cerveja precisa não ter espinha. Logo sempre opto pela sardinha e últimamente tenho comido trilha. Ambos não terá trabalho pra tirar espinha.
Carne Seca
Eu não gosto de comida pesada quando estou bebendo, mas se no local souber fazer uma boa porção de carne seca pode apostar que vale a pena.
Batata Frita
Gosto bastante mas nem tanto como petisco pra comer com cerveja. Dei essa opção por ser excelente opção pra evitar ressaca, como todo mundo gosta merece ser indicada.
Por hoje é só, mas existe outro post parecido com as receitas de petisco. Eu fiquei com tanta água na boca que vou fazer um franguinho rs.
