Semana passada fomos convidados para participar de um evento de lançamento de uma nova cerveja da Heineken, infelizmente não podemos ir por ser em São Paulo. Enfim, o lançamento é uma cerveja com limão, uma mistura que já gerou alguns mitos pela internet e utilizei para quebrar o efeito do álcool. A Radler é uma cerveja já presente na Europa e na África no qual utiliza o limão como um dos ingredientes junto com a cevada.
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A cerveja com limão da Alemanha
A Radler é uma cerveja inspirada numa receita alemã, mais especificamente ao Franz Xaver Kugler, dono de um bar na Baviera que fica na região sudoeste da Alemanha. Ela não foge da preferência do brasileiro pela cerveja PIlsen, sendo 40% pilsen e o restante suco de limão natural. Será uma bebida “fraca” tendo teor alcoólico de 2%, abaixo da média de 4,5% das principais pilsens do mercado.
A Kaiser Radler vai estar disponível na versão long neck e lata, a ideia é ser vendida pelo preço de 1,70 reais. Agora se essa cerveja com limão pode conquistar o gosto do brasileiro, só o tempo irá dizer.
O mito que a cerveja com limão faz mal
Um certo tempo rolou pela internet uma falsa notícia dizendo que a mistura cerveja e limão pode significar morte. O mito dizia que a fatia de limão que não é utilizada na hora, caso seja misturado a cerveja, faz uma reação do ácido cítrico com os ingredientes da cerveja seja fatal. Pura mentira!
Eu quando estou no meu limite e “tenho” que continuar bebendo, sempre pingo um pouco de limão pra cortar o efeito do álcool. O gosto não fica nada bom, mas pelo menos sempre funcionou comigo. Estou muito curioso pra experimentar essa cerveja e ver seu gosto, até porque essa mistura também é um drink famoso e deve ser boa.
Drink – Cerveja com limão, sal e gelo
Mais uma vez para desvendar esse mito, há um drink mexicano no qual utilizam cerveja, sal e limão, como se fosse tomar um tequila. Se fizesse mal, muitos mexicanos já estavam mortos né?! O drink se chama michelada e a receita é feita da seguinte maneira:
- Cerveja Pilsen
- Limão
- Gelo
- Pouco de sal
- Pimenta na borda do copo
